Fattig men god pastasås

Nu är det ungefär en vecka kvar till studiebidraget kommer. Detta leder till en hel del innovativ matlagning.

Pastasås av det sista i skåpen.

• Fryst broccoli
• 1 Gul lök
• Bönröran från igår (förra receptet)
• Krossade tomater
• Nån matsked creme fraiche
• Ev. vitlök om du har råd
  

Broccolin tinas och hackas. Fräs löken och häll på de krossade tomaterna. Lägg i bönorna. Krydda med peppar, salt och basilika. Så fort allt blivit varmt är det klart att ätas med pasta av valfritt slag.

Tänk om jag kunde räkna ut portionskostnaden för det där!